Sejarah Cafedangan Solo Konsep Cafe & wedangan UNS STSI
Awal mula Cafedangan di Kota Solo Bukan Konsep Cafe wedangan UNS STSI
postingan oleh: simbah solo 10-mei-2002 cafedangan artikel
Sejarah Cafedangan Solo Konsep cafe dan Wedangan , Pernahkah Anda mendengar apa sebutan Wedangan? Wedangan istilah populer di Solo untuk warung atau kedai layanan makanan dan minuman yang murah terjangkau oleh semua kalangan masyarakat, dan lebih sering buka di waktu malam hari. Meskipun identik dengan kesederhanaan, konsep disukai oleh beberapa manajer untuk membuat dan mendirikan Wedangan kedai modern.
Nah seiring berjalannya waktu nama cafedangan pun mulai di kenal orang semua kalangan, padahal sebenarnya asli dari maksud dan arti cafedangan anda bisa membaca sejarah cafedangan di bawah ini.
Di kota Solo anda akan banyak menjumpai warung-warung modern yang mengadopsi gaya Wedangan. Meskipun kisaran harga sedikit lebih mahal daripada warung wedangan aslinya, tetapi masih terjangkau.
Wedangan jaman dulu
Awal Sejarah Cafedangan Solo UNS STSI
Perlu anda ketahui Cafe dangan adalah bukan Kafe dengan Konsep Wedangan, Dari namanya CAFEDANGAN itu bahwa tempat ini adalah tempat minum kopi seperti kafe namuntidak berbentuk atau berkonsep cafe tetapi memang Wedangan yang disebut cafe
Berasal dari bahasa Perancis yaitu cafe yang berarti coffe dalam bahasa Indonesia kopi atau coffehouse dalam bahasa Indonesia kedai kopi. Coffee House di Eropa melakukan perdagangan ini di wilayah Italia yang dikenal sebagai nama Caffe. Kemudian pada tahun 1839 muncul cafetaria kata dalam bahasa Inggris Amerika.
Angkringan (berasal dari kata Jawa yang berarti alat angkring dan tempat bahan baku makanan di sekitar yang tongkatnya berbentuk ke atas melengkung) adalah gerobak untuk menjual berbagai makanan dan minuman di Jawa Tengah , Klaten, Yogyakarta, Solo di Kota Solo Angkringan lebih dikenal sebagai HIK ( "Hidangan Istimewa Kampung") atau di sebut Wedangan. Sumber Wiki
Wedangan atau angkringan identik dengan berbagai makanan dan minuman di malam hari bisanya identik dengan gerobak dorong. Harga untuk jajanan yang terjangkau dan rasa yang lezat adalah alasan Wedangan ala (HIDANGAN ISTIMEWA KAMPUNG - HIK) atau sekedar menjadi tempat ngobrol dan nongkrong menghabiskan malam hari.
Namun Sekarang Wedangan mengalami inovasi terbaru karena sebutan dari anak muda. Wedangan pun melakukan konsep nama tersebut
Cafe wedangan UNS STSI
sejarah cafedangan solo Bukanlah nama Brand
Cafedangan bukanlah nama Brand atau bukan nama Merk hak Patent , adalah sebuah wedangan asli tanpa mengadopsi konsep kafe. wedangan ini bukan saja menyajikan kopi, tetapi juga berbagai jenis minuman, makanan tradisional, dan menu Angkringan khas.
Sedangkan sebutan tersebut sudah dikenal sejak Wedangan menjadi sebuah ala Cafe (bukan cafe sebenarnya) seperti Tongkrongan anak-anak gaul untuk sekedar ngobrol ngalor ngidul menghabiskan waktu di malam hari
Sebuah percakapan:
paijo: " dul yok neng kafe yuk dul'
dulkamdi: "wah raa due duit jo, larang nyang kafe, kopi wae regane iso 10ewunan sak gelas'
paijo:" ora ning cafe cafe kui iki wedangan jo, wedangan.... cafedangan, gaul sitik thooo ngopi rego murah meriah mung 1500 , tak bayari....!!!! "
dulkamdi: "ooooala wedangan tho hahahaha yo yo yo yo cocok cafe nya masyarakat kelas menengah ke bawah... mangkat.... ayo..!!! "
Siapa Yang Pertama kali menyebut Cafedangan Solo?
Awal Mula / Asal Muasal Cafedangan di Kota SOLO
Wedangan lebih di kenal oleh anak-anak gaul dan remaja terutama para mahasiswa karena harga jajanan yang murah meriah.
Bahasa gaul pada jaman ini pun mulai di sebut oleh Mahasiswa yang ogah pergi ke kafe dengan notabene nya harga di kafe tidak sesuai dengan kantong para Anak muda terutama anak muda kos kosan, dan akhirnyapun menyebut nama wedangan dengan CAFE DANGAN
Sebutan itu pun merambah merajalela ke daerah daerah, hingga ke berbagai pelosok di kawasan Solo, Klaten, Jogja, bahkan hingga ke Jawa Timur.
Tidak ada yang meng klaim nama wedangan dengan nama kafedangan, namun apabila suatu hari nanti ada seseorang yang mengklaim nama tersebut adalah keliru, karena ide itu terbesit dari para Anak anak Muda pada Jaman ini.
Terutama untuk wedangan ala cafe yang biasa di sebut cafedangan adalah suatu konsep yang tidak terlahir dari 2 bentuk usaha yaitu bukan cafe dan wedangan.
Nah berterimakasihlah kepada pemberi nama , yaitu berterimakasih kepada para Kawula muda mahasiswa UNS dan STSI dengan memberi nama menjadi lebih trendy yaitu CAFE DANGAN.
Solo terkenal dengan Kuliner serta pendidikan terutama dalam kesenian, mahasisawa-mahasiswa seni lah yang paling berjasa memberi nama kepada wedangan yang di anggap sebagai cafe.
Sebenarnya bukan model bentuk usahanya mirip kafe, Namun karena wedangan melayani minuman kopi sehingga muncul ide ide kreatif mereka yaitu CAFEDANGAN
Namun untuk konsep usaha sebenarnya tidak ada cafe dengan model wedangan, karena cafe identik dengan kopi berharga mahal, kemudian mengapa disebut CAFE DANGAN karena kopi di CAFE DANGAN lebih murah.
Sebarkan asal muasal cafedangan kota solo ini jika informasi bermanfaat...
Terimakasih
